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美食与酒

作者:陈保才(出版)更新时间:2026-02-06 08:26:50

与美食私奔:餐桌上的爱情法则陈保才 与美食私奔:餐桌上的爱情法则出版

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《美食与酒》1 法式焦糖炖蛋

先生。比如,焦糖炖蛋的创始人,就是为了纪念一个女人才发明这道甜品的。我为了纪念爱情,也在家里操作了这道甜品。 材料: 鲜奶油125克、牛奶125克,蛋黄2个。 步骤: 1.蛋黄放入奶油中拌匀,牛奶中加入40克砂糖; 2.放入小锅中煮至砂糖溶化; 3.把奶油拌入煮好的牛奶中; 4.再加热一会烤盆加热水; 5.放入烤箱,烤箱预热至200度; 6.放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右; 7.取出来,表面上撒上白糖,烤箱预热到最高温度; 8.将蛋液重新放回去; 9.到表面变焦,就完工了。 心得: 你一定吃过...

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