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第102节味觉错觉
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只有出现中毒的情况时,我们才需要受害者的帮助,或者希望尝一下毒药,以确定其性质时,味觉错觉对我们来说才是重要的。
味道和气味很难会得到一致的意见,这是老生常谈的话题了,因此,我们更难以清楚地理解这些感官可能出现的幻象。
患病的时候会引起味觉错觉,这种情况广为人知。
但前面例证的中毒情况也可能造成味觉出现错觉。
因此,观察显示,服用蛔蒿素(一种尽人皆知的、儿童对之异常敏感的驱虫药物)中毒会导致长期口苦;皮下注射吗啡的中毒会产生苦味和酸味的错觉。
在间歇性发热尚未发作,病人自我感觉良好的阶段,往往会导致口中有着大量的金属——特别是铜的味道。
如果确实如此,可能会被误判为中毒,因为间歇性发热的症状多种多样,并不能全部识别。
在这里,想象力有着很大不同的影响。
泰纳在某个地方讲过一位小说家的故事,他在作品中非常生动地描述了女主人公中毒的情节,以至于他感觉到了砷的味道,并且出现了消化不良。
这或许是合理的,因为也许人人都感受过错误的食物观念的巨大影响。
如果一些腌肉被当作甜糕点,味道就会变得恶心,因为想象中的味道和实际的味道似乎混合在一起。
视觉也有着特殊的影响,有一个被引用和否定了一百次的说法,即在黑暗中红酒和白葡萄酒、鸡和鹅是无法区分的,(从烟盒抽取)没有记号的雪茄等等,这些都是真的。
闭上眼睛,有可能吃到的是洋葱而不是苹果。
先前的口味可能会导致明显的味觉错觉。
因此,在听取有关味觉的断言时,我们总有必要从开始就询问对方以前吃过或喝过什么。
经验丰富的家庭主妇在布置饭桌和料理酒水时会考虑到这种情况。
葡萄酒的价值被完全的味觉错觉大大地提高了。
总之,我们绝不能忘记,不能过低地估计味觉的可信度。
尤其在某样东西被带着先入为主的观念品尝的时候,产生的错觉是最严重的。
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